スピリチュアルガーデン　Ｌａ.Ｒｏｓｅ

ヨーコちゃんからのご縁で、

ロシア人で、ご主人がアメリカ人のアニャと仲良くさせてもらっています。






「ご縁」＝「波動」

とは、よく言ったもので、

アニャは、自然療法、植物療法、などなど、『ナチュラルメディスン』を実践中。






いつも、うちのお店では、

ハーブティを飲むときに、「利きハーブ」をするくらい。。。。（何が入っているのかを当てて遊んでいます。）

ハーブも効能から詳しく、ホメオパシーも実践中だし、

ほんと、生活にキチンと取り入れている。






当然、『食』に対しても、意識が高い。






たぶん、日本に来て、

余りにも「粗雑」な食文化に、

ビックリしているのではないか？と思い、申し訳ない気持で一杯ですが。。。。

まぁ、優しい彼女なので、そんな事はまったく言わないけれど。















先日も、

市内から近い場所で「水源」を知りたいという事で、

アニャとヨーコちゃんと３家族で出掛けました。






アニャの長男と、うちの娘は相性が良いらしく、

英語のレベルも、年齢差が、ある意味ちょうど良く、話しやすいらしい。。。。。

ほんと、私と娘にとっては、質の良い、

＜実践版＞英会話教室

のようなもので、、、、、（笑）






そこで、

アニャがお菓子を持ってきてくれていて、、、、、（いつも、ほとんどは手作り派の彼女です）

「カンパン」でした。

たぶん、自然派嗜好の日本人のどなたか友人の方が、

無難なお菓子として彼女に教えてくれたのでしょう。















日本語を話せない彼女が、

日本語を読めるわけも無く、、、、、

裏書の内容成分を説明してあげました。






その時に、「食」に対しての意識や求めているものが、

私とアニャは同じレベルだったと言うことが分かったんですよね。






どういう事で、それが計れたか？






「カンパン」には、

「ショートニング」が入っています。






私は、「マーガリン」や「ショートニング」は好まないんです。

なぜなら、「バター」の代替品として、まったく自然ではない形で作られていて、

保存料も防腐剤も沢山入っている。

形状にこだわらなければ、

オリーブオイルと良いお塩で頂くパンが美味しいですし。。。。






あ！

話は、少ーしそれますが、

映画で、メグ・ライアンとヒュー・ジャックマンの「ニューヨークの恋人」と言う映画で、

それこそ、ヒュー・ジャックマンが、

「マーガリン」を「偽者バター」と感じている表現のシーンがありますよ。

これは、日本人は観てても理由が分からなかった人が多かっただろうなぁ。。。。

と、思いましたね。（笑）















私が、

「これは、ショ－トニングが入っている。私はバターが自然だと考えている。」

と伝えると、アニャも、

「自分も、そう思っている。」

との事。。。。

まぁ、「カンパン」に関しては、

「ベスト」では無いけれど、日本で簡単に買えるお菓子の中では「ベター」になるだろう。。。。

とも、伝えました。






この「ショートニング」の件だけで、

実は、「食」に対して、

何を大事と思っているのか？

何を自然と考えているのか？

大まかな考えの流れが分かるんですよねぇ。






そうそう！

おうちギャラリーのかおりさんの記事での、

お仲間の方々のコメントが、とっても素敵だったので、

よかったら、皆さん、参考にされませんか？

記事はこちら！→クリック！！！















日本では、

生協もそうなんですが、

「動物性」＝「良くないもの」

という、変に偏った考えがまかり通っている。






でも、牛乳は必要！とか。。。？






私個人の感覚ですが、

乳製品も、

発酵食品（バター・ヨーグルト・チーズなどなど）になると、

消化吸収できているみたいで。。。。

なので、

食べれます。（本当に個人的な感覚ですよ）















いつも、納得行かないことなどでは、

ある程度高級と言われるホテルでの食事でも、

そこには、「マーガリン」はあっても、「バター」が置いていない事。

「バターを下さい。」

と言っても、持って来れない。。。。。

裏の厨房からでも、持ってくるべきなんですよね。

まさか、お料理でも「バター風味のマーガリン」を使ってはいないよねぇ。。。。（怖）






外国の方が泊まるレベルの高級ホテルになると、

バターは必ずあります。






でも、海外に行くと、

ツアーではなく個人で予約するような安いホテルでも、

「バター」がちゃんと置いてある。















日本の「食」の意識の低さ。






お金があっても、大切な知識は無い。

お粗末ですよねぇ。。。






まぁ、だからと言って、

私は、普通に売ってある「ショ－トニング」や「マーガリン」が使われているパンやお菓子を、

裏書を確認しても食べますよ。

知ってて食べるから、そりゃー、食べる頻度はかなり少ないけれど、

でも、みんなと一緒のお食事や、楽しいお茶の時間に、

大事にするものが、そこでは違うから、、、、















ただ、ここが大事！！！






『無知は罪』

だという事です。






全てを知った上で、選択する。

選択できる環境にあることが、まず、存在するんだから、

だったら、選択できる知識を持つこと。






一つの家庭から、世界は広がっている。






家庭の中の『普通』が、

世の中の『普通』を作っている。






まぁ、もっと大きな事を言うと、

子供達の未来は、

「今」の家庭の『普通』という観念から作られる。

かも。。。？